Досье на глюкозу. Как это вещество улучшает вашу жизнь и почему важно не переборщить с ним

Глюкоза, она же — виноградный сахар. Это простой углевод, вид сахара, который содержится во многих природных вкусностях вроде собственно винограда (в нем глюкозы больше всего — отсюда и название «виноградный сахар»), фруктов, овощей, а также меда, собранного пчелами с цветов.

Кстати говоря, если глюкозы в ваш организм не будет поступать извне, то он будет вырабатывать ее сам. Однако для этого ему, конечно, придется потрудиться — и понадобится какое‑то исходное сырье.

С точки зрения нашего тела глюкоза в крови — один из важнейших источников энергии. Энергию из нее получать очень просто, поэтому именно ее наш организм страстно желает, когда попадает в сложные физические или психологические условия.

Помните, как Гарри Поттеру советовали есть горький шоколад, чтобы прийти в порядок после встреч с дементорами? То‑то и оно.

Если же глюкозы здоровому организму хронически не достает (например, если вы не задумываетесь о своем питании — или, наоборот, изнуряете себя бесполезными диетами) — то каждый утренний подъем на работу превращается для вас в такую вот встречу с дементором.

Проблемы с глюкозой — гипер- и гипогликемия

Однако здесь были ключевые слова «здоровому организму». Потому что для организма, имеющего сбои в переработке глюкозы, каждое лишнее ее поступление может быть испытанием.

У серьезных проблем с глюкозой (главным образом у крайности «слишком мало», «низкий уровень глюкозы») часто бывают объяснения в виде сбоев, связанных с ее выработкой или утилизацией. О таких особенностях своего организма обязательно нужно знать. Рассказать вам о них могут врачи после соответствующих анализов. Когда вы узнаете подобное, не обязательно впадать в панику — однако обязательно нужно скорректировать свое дальнейшее потребление глюкозы с учетом этого.

Давайте мы не будем говорить о болезнях слишком долго. Просто остановимся на основных моментах.

Гипергликемия — переизбыток глюкозы в организме

Постоянно ускоренный пульс, вечная усталость, сложности с иммунитетом — и множество других проблем. Знакомо? Не спешите ставить себе диагноз, эти симптомы могут быть у тысячи разных состояний. Однако обратитесь к специалисту. Пусть он проверит вас и скажет, может ли гипергликемия быть причиной всего этого в вашем случае.

Если да — то питание нужно корректировать. Снизьте потребление глюкозы — и будет вам счастье.

Гипогликемия — недостаток глюкозы в организме

Сильнее всего недостаток виноградного сахара бьет по вашему мозгу. Сконцентрироваться? Запомнить новую информацию? Или наоборот — извлечь из памяти старую? Слишком сложно. Зато вы могли быть играть зомби в каком‑нибудь сериале.

Некоторые из нас могут довести себя до такого состояния просто из стремления к идеальной фигуре. Стабильно ограничивая себя в сладком, например.

Однако часто низкий уровень глюкозы в крови связан с заболеваниями органов, ответственных за ее выработку и использование. Тогда нужно четко следовать рекомендациям врача. Потому что резкое поступление глюкозы в таком случае бьет по организму.

Если же глюкоза низка просто потому, что вы худеете — послушайте, ведь совершенно не обязательно объедаться тортами, чтобы поднять ее. Поешьте темного шоколада (от 75% содержания какао и выше), в конце концов. Разве кто‑то в истории хоть раз портил фигуру темным шоколадом?

Как вы улучшите свое ежедневное самочувствие, сбалансировав потребление глюкозы?

Однако употреблять глюкозу нужно. Слишком много она даёт нам:

• хорошее настроение — причем стабильно хорошее, то есть не слишком падающее даже в стрессовых ситуациях;
• отличную регенерацию мышц — а это крайне важно, если вы поддерживаете свою физическую форму тренировками любого вида;
• высокую работоспособность в любых делах — и «работоспособность“ здесь означает не выносливость ослика, тупо ходящего по кругу до бесконечности, а способность справляться с делами бодро, эффективно и с наслаждением;
• прекрасно работающие мозги — а мозги — это главный инструмент современного человека.

Откуда можно получать глюкозу?

А сейчас вы поймете, что получать достаточное количество этого моносахарида можно и без какого бы то ни было вреда для фигуры.

Хорошие порции глюкозы содержатся в:

• винограде;
• пчелином меде;
• фруктовых, ягодных и овощных соках;
• арбузах;
• моркови;
• тыкве;
• кукурузе;
• разнообразных бобах;
• молочной продукции.

Обязательно включайте эти продукты в свой ежедневный рацион. Главное — в меру. И будет вам счастье. И вашей фигуре — тоже счастье.

Хотите узнать больше о правильном питании? Оставляйте заявку и приходите на индивидуальную бесплатную консультацию в клуб правильного питания SweetFit.