Как считать углеводы?

Как правильно считать углеводы?

Для того, что безошибочно формировать свой рацион питания необходимо понимать 2 важных принципа.

  1. Не все углеводы вредны.
  2. Не все углеводы усваиваются организмом, а значит не могут нанести вред нашей фигуре.

Какие углеводы не усваиваются организмом?

Пищевые волокна (клетчатка), сахароспирты (полиолы), пищевая целлюлоза, пектины, камедь, лингины, бета‑глюкан.

Как правильно считать углеводы в любой продукции?

Многие из нас, изучая этикетки различных продуктов обращают внимание на общее количество углеводов (Total carbs). Это не совсем верно, поскольку усваиваемых углеводов (Net carbs) в продуктах значительно меньше.

Для продуктов европейского производства

  • Carbohydrates — общее количество углеводов на 100 грамм продукта.
  • Polyols — сахарные спирты (не сахар!), которые не до конца усваиваются организмом и не повышают уровень сахара в крови.

Для расчета усваиваемых углеводов используйте формулу:

Carbohydrates — Polyols = Net carbs

Для продуктов российского производства

  • Углеводы — общее количество углеводов на 100 граммов.
  • Клетчатка — не является усваиваемым углеводом.
  • Сахароспирты — сахарные спирты (получаемые не из сахара), которые не оказывают существенного воздействия на организм, не повышают уровень сахара.

Для расчета усваиваемых углеводов используйте формулу:

Углеводы — Сахароспирты = Чистые углеводы

Для продуктов производства США:

  • Total carbohydrate — это общее количество углеводов на 100 граммов продукта.
  • Fiber — пищевые волокна, входящие в общее количество углеводов.

Для расчета усваиваемых углеводов используйте формулу:

Total carbohydrate — Fiber = Net carbs (усваиваемые углеводы)

Хватит мучить себя!

  • Мы разработаем для вас персональную программу правильного питания.
  • С ней вы добьетесь идеального веса без голоданий и физических нагрузок.
  • Это единственный по‑настоящему здоровый и естественный способ худеть.

Запишитесь на бесплатную консультацию, чтобы оценить эффект:

Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой защиты персональных данных