Какие продукты сделают ваши зубы здоровыми?

Стоматолог — это дорого. Но что делать, если с зубами — проблемы? Приходится…

На самом деле, постоянное исправление проблем с зубами — это неверная тактика. Затратная и суетная. Верная тактика — это устранение причины проблем с зубами. Как и многие другие вопросы, этот решается при помощи разумного питания.

Интересно? Поехали.

Ключевые правила питания для здоровых зубов

Есть два основных правила питания, которые позволяют сделать зубы более здоровыми.

• Строительный материал для ваших зубов — кальций. Кальций усваивается так, как нужно, когда вы дополняете его фосфором. Про эту связку мы подробно говорили в соответствующей статье. Обеспечьте ваш организм строительным материалом — и зубы станут крепче и здоровее.
• Сладкие и прилипающие продукты — идеальная питательная среда для бактерий, которые разрушают ваши зубы. Питаетесь тортиками — кормите не только свои бока, но и свой кариес. Особенно если никак не очищаете зубы после тортиков.

Если вы понимаете эти правила и следуете им — ваши зубы уже будут здоровыми и защищенными. Однако есть еще много частностей — интересных продуктов, которые имеют особые полезные эффекты для ваших зубов.

Особые продукты, которые делают зубы здоровыми

Сыр для здоровья зубов

Внезапно, правда? Однако факт. Сыр, во‑первых, содержит кальций — но, впрочем, много что содержит кальций. А вот казеин — белковое вещество, которое выправляет состояние зубной эмали — более редкая вещь.

Но и это не главное. Главное — то, что сыр нормализует кислотно‑щелочной баланс во рту. Если в балансе доминирует кислота — сыр исправляет это. Результат — вредные микроорганизмы, которые не прочь полакомиться вашей зубной эмалью, слабеют и теряют к ней интерес.

Вывод — пара ломтиков сыра после еды защищает ваши зубы.

Чай для здоровья зубов

Старые китайцы очень любят чай. Очень‑очень любят чай. Поэтому зубы у них — страшного черновато‑зеленоватого цвета, но абсолютно здоровые. Впрочем, здоровые они у них у всех, а вот страшного цвета — только в некоторых провинциях. А почему?

Полифенолы, которыми богат древний напиток — мощное средство, которое бьет по бактериям ротовой полости. Да еще и устраняет производные серы, которые отвечают за большую часть нехороших запахов изо рта.

А теперь по поводу цвета зубов. Красящие вещества в составе чая — танины. Чем сильнее ферментирован чай, то есть чем темнее его цвет — тем больше он красится. В некоторых провинциях Китая предпочитают черный (они говорят — «красный“) чай, в некоторых — зеленый. Соответственно, если вы пьете зеленый чай, ваши зубы будут нормального цвета, а обиженные бактерии объявят голодовку и покинут вас.

Изюм для здоровья зубов

Изюм — интересная штука. Вроде бы он и сладкий — но вот только сладость его обеспечивается фруктозой, которая имеет намного меньше вредных свойств, чем обычный сахар.

Вдобавок эволюция и селекционеры хорошенько потрудились над защитой винограда от вредных бактерий. А получившиеся защитные вещества сохраняют активность и в сушеном винограде. На ваших зубах они начинают активно противостоять все тем же бактериям, которые ведут там свою подрывную деятельность.

Таким образом, когда вы готовите десерты самостоятельно, вы можете выбирать в качестве основного сладкого компонента именно изюм — в рецептах, которые это позволяют — и иметь двойное преимущество от этого.

Овощи и фрукты для здоровья зубов

Не всякие овощи и не всякие фрукты. Однако некоторые — очень ценны. Те, что твердые и хрустящие. Морковь, огурцы, яблоки — все это просто физически снимает с зубов накопившуюся на них недобрую среду. В результате коварные планы бактерии опять же обламываются.

Однако насчет огурцов — надо понимать один момент. Маринованные огурцы, конечно, продолжают хрустеть — однако помните о главном участнике их маринования. Участник этот — уксус. Вред для ваших зубов от уксуса значительно перекрывает пользу от огурцов. Уксус же едкий — представьте, как он взаимодействует с вашей зубной эмалью.

Не стоит ударяться в фанатизм и полностью отказываться от кислого и маринованного. Если употреблять эти продукты умеренно и не регулярно — ничего плохого не случится. Но если налегаете на них — будьте готовы отвечать за это здоровьем зубной эмали.

Клубника для красивого цвета зубов

Уксусная кислота, как мы только что узнали, рушит эмаль. Интересно, что другие, менее агрессивные кислоты — наоборот, оказываются для зубов очень кстати. Они оказываются слишком слабыми для того, чтобы нанести быстрый вред зубам — но успевают снять с них отложившийся налет.

Идеальный продукт, из которого можно получить отличный набор этих кислот — клубника.

Впрочем, опять же по поводу фанатизма — если вы перестараетесь и будете есть эту клубнику помногу и каждый день, то помимо аллергических реакций вы таки получите подпорченную зубную эмаль. Просто добиться этого намного сложнее, чем в случае с уксусом.

Выводы

Здоровье и красота зубов — еще одна область, в которой правильное питание на длинных дистанциях серьезно обыгрывает специальные средства. Знаете, по большому счету, сейчас человечество придумывает все больше специальных средств «для зубов“, «для волос“, «для похудения“, «для здоровой кожи“ — только потому, что питается по большей части неправильно.

Если вы недовольны качеством своих зубов — включайте в рацион продукты, перечисленные здесь. И через некоторое время вы забудете об этих проблемах. Рекомендую сохранить эту страницу в закладках браузера — если что‑то вылетит из памяти, сможете легко освежить.