Польза и вред кураги: кому надо начать есть ее, а кому — прекратить?

Курагу, то есть сушеные абрикосы без косточки, традиционно относят к диетическим и полезным для здоровья лакомствам. Ее употребляют как полезный перекус, делают из нее компоты, добавляют в выпечку. Известно, что она также хорошо подходит к блюдам из мяса. Не слишком сладкая, в отличие от изюма, и не слишком специфическая по вкусу, курага — один из самых часто встречающихся сухофруктов.

Тем, кто не включает ее в свой рацион, полезно будет узнать о ее удивительных качествах, а тем, кто, напротив, готов есть курагу горстями, стоит узнать о некоторых очень важных противопоказаниях.

Курага: здоровое сердце, хорошее зрение и очищение организма?

В первую очередь примечателен удивительно насыщенный минеральный состав сушеных абрикосов: калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, марганец, кобальт. Курага в обилии содержит витамин А, С, РР и не менее необходимые для общего здоровья В1, В2 и В5.

Углеводы здесь представлены быстро и легко усваиваемыми глюкозой и фруктозой, которые практически мгновенно оказываются в нашей крови. Углеводы также являются виновниками довольно высокой калорийности этого сухофрукта: 218 килокалорий на 100 граммов. Поэтому людям, следящим за своей фигурой, не стоит им излишне увлекаться.

• Еще курага содержит положительно влияющую на пищеварение клетчатку, а также лимонную, салициловую и другие кислоты.
• Один из полезнейших минералов, содержащихся в сушеных абрикосах — это калий. Во‑первых, в небольших количествах курага будет полезна для профилактики и лечения сердечно‑сосудистых заболеваний. Соли калия благотворно влияют на работу сердца и сосудов, уравновешивают кровяное давление и увеличивают гемоглобин. При анемии или ситуациях, когда гемоглобин понижается естественным образом умеренное употребление кураги может быть особенно полезным. Во‑вторых, курага пополняет организм калием и предотвращает его вымывание при употреблении мочегонных препаратов.
• Всем нам известный каротин, или витамин А. Он станет дополнительной подпиткой для глаз. Известны его противоокислительные и иммуномодулирующие свойства.
• В кураге также в обилии содержатся витамины группы В, питающие кожу и волосы, а также стабилизирующие работу нервной системы. Стоит упомянуть и витамин С, являющийся главной защитой от инфекций и важнейшим элементом, обеспечивающим восстановление организма.

• Регулярное и умеренное потребление кураги не только насыщает организм, но и помогает ему избавиться от вредных веществ. Содержащаяся в ней клетчатка регулирует работу кишечника, позволяет эффективнее выводить шлаки. Совместно с пектином клетчатка способствует интенсивному очищению органов от таких пагубно влияющих на здоровье веществ, как токсины, шлаки, тяжелые металлы, радионуклиды и холестерин.
• Устранение вредного холестерина, в свою очередь, также благотворно влияет на здоровье сосудов, дополняя положительный эффект от калия.

Противопоказания и рекомендации

• Как вы помните, углеводный состав кураги достаточно высок и дает мгновенный эффект. Поэтому диабетикам следует максимально ограничить ее употребление.
• Людям, страдающим болезнями щитовидки, сложно будет получить из кураги каротин, так как сам этот элемент просто не будет правильно усваиваться при таком типе нарушений.

Можно ли курагу при похудении?

Хоть выше и было сказано, что худеющим не стоит излишне увлекаться курагой, ее полезные свойства и вкус при правильном употреблении прекрасно дополнят вашу диету. Для этой группы людей есть полезный и приятный способ насладиться ее вкусом и получить необходимые полезные элементы.

Если вы проголодались, возьмите один плод сухого абрикоса и медленно рассасывайте его во рту, как карамельку. Вы будете удивлены тем, как выгодно раскроются его вкусовые качества. Вы не только получите пользу для здоровья, но и приятные вкусовые ощущения.

Сколько можно съесть кураги за день?

Больше 100 грамм этого продукта в день вместо улучшения работы пищеварения произведут ровно противоположный и довольно неприятный эффект, поэтому не нужно экспериментировать. Чтобы получить максимум витаминов, минералов и клетчатки, лучше остановиться на 3–5 сухофруктах в день. Как говорится, все хорошо в меру.