Куриная диета для похудения. Рецепты и результаты

Куриное мясо — мясо диетическое, а значит, оно идеально подходит для того, чтобы худеть, не моря при этом себя голодом. Естественно, для этого курицу надо уметь правильно приготовить. Но, так или иначе, именно мясо курицы всегда советуют для употребления во время диеты. Тем более, что курочка у нас — продукт доступный по цене и по сложности приготовления.

Почему курица полезна при диете?

Куча нужного для организма при минимуме калорий

Куриное мясо богато полезными веществами: тут витамины A, B, и E, белок, углеводы, аминокислоты, глютамин и множество необходимых организму микроэлементов, таких как фосфор, железо, кальций и магний.

Какая же польза организму от всех этих веществ?

• Так, например, белок необходим нашему организму для костей и мышц, для полноценного функционирования мозга.
• Витамин A — для зрения.
• Витамин B, как и магний, — для сердца.
• Глютамин — для нервной системы.
• Фосфор и цинк — для зубов, ногтей и волос.

Курицу можно есть, даже когда остальное нельзя

Употребление куриного мяса не возбраняется при таких болезнях, как язва и гастрит. Так что наличие этих заболеваний не является преградой для диеты на курином мясе. Также курица эффективна при сахарном диабете и полезна для профилактики здоровой работы репродуктивных органов, является чудесным профилактическим средством при гипертонии и анемии, способствует здоровой работе почек, полезна для кровообращения и даже помогает против бессонницы.

Мясо курицы приводит в норму жировой обмен и уровень холестерина, способствует работе пищеварительного тракта. Куриное мясо полно насыщенным белком, поэтому употребление даже небольшого количества курятины утоляет голод на продолжительный период времени, что, конечно же, просто превосходно, если вы собираетесь худеть.

Главное условие, без которого курица вредит диете

Но надо помнить, что только правильно приготовленное куриное мясо полезно — сваренное или потушенное в небольшом количестве воды. И обязательно — куриное филе, ведь именно в белом мясе наименьшее количество калорий. В крайнем случае, если вы будете готовить другие части курицы — обязательно снимайте кожицу, она очень калорийна. Так что для похудания возможны в употребление крылышки, грудка и ножки птицы.

Диеты на курице для похудения

Разновидностей диет на курином мясе большое количество. Есть рассчитанные всего на несколько дней, есть — на несколько недель. Выбирать диету можно в зависимости от ваших желаний и ваших возможностей.

Вот некоторые из существующих вариантов куриной диеты.

Куриная диета на неделю

Самый популярный вариант диеты на курином мясе — недельный.

Ежедневный лимит килокалорий — 1200. При этом сама курица должна составлять не более половины от дневного рациона. В остальную половину рациона можно включить овощи (кроме картошки), фрукты (кроме винограда и бананов), крупы (кроме пшеницы) и зелень.

Ничего не солить!

Принимать пищу надо пять раз за день одинаковыми порциями. Пейте много простой чистой воды, в бонус вечером разрешен бокал красного вина, но только один.

Допустим, меню на день может выглядеть так:

• Завтрак — кашка и фрукты.
• Второй завтрак — салат, из овощей или фруктов.
• Обед — тушёная курица с овощами (или куриный суп).
• Полдник — фрукты.
• Ужин — курица, овощи, зелёный чай.

Куриная диета на 10 дней

Ещё одна куриная диета рассчитана уже на десять дней, но зато она более разнообразная.

Отличительной особенностью десятидневного варианта является то, что в обед можно употреблять только куриный суп. Впрочем, среди разрешённых ингредиентов у нас имеются: помидоры, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, капуста, кабачок и тыква. И — побольше зелени. Но всё ещё нельзя использовать соль, лучше попробовать разнообразить вкус пряностями.

Схема получается примерно такая:

• Завтрак — гречневая каша и стакан молока (или салат из фруктов и йогурт).
• Второй завтрак — сухофрукты и сок.
• Обед — куриный суп с чаем.
• Полдник — салат овощной или творог.
• Ужин — овощи и кефир.

Куриный супчик можно готовить каждый день разный, экспериментировать с перечисленными ингредиентами. Главное, чтобы в обед был только суп из курицы.

Мини‑диета на курице на 2 дня

Есть также короткая мини‑диета на два дня.

Нужно просто сварить одну куриную грудку в день и употребить её в пять заходов. Запивать можно кефиром, но не более, чем пол‑литра в сутки. Солить курицу так же нельзя.

Рецепты из курицы для похудения

Вот некоторые примеры вкусных и полезных блюд из куриного мяса.

Котлеты из куриной грудки с овощами

• 1 красный болгарский перец измельчить.
• 300 грамм кабачка мелко натереть.
• 700 грамм куриной грудки, 3 зубчика чеснока и 1 морковку пропустить через мясорубку.
• Кабачок, 1 яйцо, перец, соль, укроп и петрушку добавить в фарш.
• Смешать.
• 10 минут подержать в морозильной камере.
• Чуть обжарить котлеты с 2 сторон.
• Запечь в духовке до готовности.

Куриное рагу

• 0.5 кг куриной грудки мелко нарезать.
• 2 болгарских перца и 2 баклажана нарезать полосками.
• 1 морковку натереть.
• 1 луковицу измельчить.
• 2 минуты жарить лук.
• Добавить курицу.
• 5 минут тушить.
• Добавить остальные овощи.
• 10 минут продолжать тушить.
• 5 помидоров, 1 зубчик чеснока и зелень взбить в блендере.
• Добавить получившуюся массу к овощам.
• Еще 2 минуты тушить.

Курица с черносливом

• 2 куриных филе надрезать, чтобы получились «кармашки“.
• В «кармашки“ вложить нарезанный чернослив.
• 5 томатов черри и 1 морковку нарезать кружочками.
• 1 зубчик чеснока измельчить и смешать с 0.5 стакана кефира.
• Добавить прованские травы.
• Курицы и морковь выложить на противень.
• Сверху положить томаты.
• Всё залить соусом из кефира.
• 40 минут запекать в духовке.

Рецептов из курицы великое множество, в том числе и низкокалорийных, а потому система здорового питания с куриным мясом может быть не только полезной, но и очень даже вкусной.