Морская капуста для худеющих

Несмотря на то, что морская капуста для нашего климата продукт несколько экзотический, она прочно вошла в список привычных салатов и закусок. Морская капуста особенно знаменита высоким содержанием йода и низкой калорийностью, что привлекает как тех, кто следит за своим здоровьем, так и худеющих. Рассмотрим ее полезные свойства.

Немного о полезных свойствах морской капусты

Гастрономические и лечебные традиции, связанные с морской капустой восходят еще к Древнему Китаю и Японии. В те времена ее использовали для многих целей, начиная с лечения золотухи и заканчивая просто восстановлением ослабленного организма. В наше время ее чаще всего используют для восполнения недостатка йода при расстройствах щитовидной железы.

Среди минералов и полезных элементов, содержащихся в морской капусте, находятся более десятка необходимых организму веществ, таких как азот, бром, железо, калий, кобальт, марганец, натрий, сера, фосфор. Капуста богата витаминами А, С, Е, D и В, а также пантотеновой и фолиевой кислотами. Ее пищевые волокна прекрасно очищают и стимулируют пищеварение, жирные кислоты, аминокислоты, белки и энтеросорбенты оздоравливают и насыщают весь организм.

Этот продукт стимулирует различные процессы в организме. Капуста делает кровь более жидкой, что улучшает циркуляцию крови по всему телу. Она положительно влияет на работу пищеварения, благодаря чему организм лучше усваивает полезные элементы, получаемые с пищей. Морская капуста является природным иммуномодулятором, укрепляющим ваши защитные механизмы. Тем, кто занимается умственным трудом, будет полезно включить этот продукт в ежедневный рацион, так как он прекрасно действует на память. Капуста стимулирует либидо. Регулярное потребление этого продукта укрепит ваши ногти и волосы.

Одна из функций морской капусты — очищающая. Ее состав и пищевые волокна удаляют из кишечника вредные бактерии и излишний холестерин. При регулярном грамотном употреблении вам откроется и ее превентивная функция в том, что касается риска атеросклероза, увеличения опухолей и тромбообразования. Немаловажны ее свойства и в терапии различных недугов: анемии, ишемии, повышенного кровяного давления, болезни половых органов у женщин. Ее насыщенный минерально‑витаминный состав хорошо насыщает организм во время восстановления после травмы или болезни.

Морская капуста лечит не только тело: при расстройствах нервной системы, депрессиях и стрессах ее также рекомендуется включать в рацион.

Морская капуста для худеющих

Часто мы не можем похудеть из‑за неправильных пищевых привычек, которые очень часто приводят не только к излишнему весу, но и к различным расстройствам внутренних органов. Первая причина, по которой капуста может помочь сбросить лишние кг — это ее целебный и очищающий организм эффект. Насыщение всех клеток вашего тела необходимыми витаминами и минералами — это первый шаг к избавлению от ненужного груза.

В 100 граммах капусты содержится около 20 кКал, поэтому ее смело можно употреблять почти без ограничений. Волокна, содержащиеся в морской капусте, выполнят сразу несколько функций. Во‑первых, за счет нормализации обмена веществ и освобождения от вредных веществ, организм начнет растворять жиры. Во‑вторых, капуста поможет вам психологически, так как, оказавшись в желудке, этот продукт надолго обеспечит вам ощущение насыщения. И в‑третьих, она запустит и ваши метаболические процессы, которые напрямую зависят от щитовидки. При грамотной работе этого органа лишний вес не должен вас беспокоить.

В качестве своеобразной диеты вы можете добавить капусту к своему ежедневному меню, употребляя при этом большое количество воды. Вы можете использовать водоросли в сушеном, замороженном или консервированном виде. Несмотря на удобство консервированного продукта, он может включать дополнительные ингредиенты и консерванты, не всегда полезные для организма и не способствующие потере лишнего веса.

Замороженные или сухие водоросли являются более надежным вариантом, но не стоит забывать, что перед употреблением сухого продукта, его нужно замочить в воде, а потом сварить.


Блюда с морской капустой

Блюда с морской капустой

Если вы решили регулярно употреблять морскую капусту, стоит позаботиться о разнообразии блюд, ведь поедание одного и того же салата каждый день может отбить любовь к какому угодно продукту. Разнообразие рецептов с морской капустой не ограничивается холодными блюдами и салатами. С ней можно сделать и супы, котлеты и даже каши. Мы подобрали для вас несколько интересных и простых рецептов.

Салаты с морской капустой

Морская капуста прекрасно сочетается с морепродуктами, и их разнообразие позволяет составлять более сытные или легкие комбинации.

  • Сварите около 100 грамм кальмаров и нарежьте их в виде соломки. Порубите лук кубиками, и натрите морковку. Готовые ингредиенты перемешайте с 250 граммами капусты, добавьте по вкусу соль, масло и уксус. Можно также добавить зелень.
  • Сварите в соленой воде креветки и кальмары в равных пропорциях (около 150 гр), дайте остыть и поставьте в холодильник. Порубите кубиками три помидора, пару болгарских перцев и нашинкуйте около 200 граммов пекинской капусты. Смешайте овощи и охлажденные морепродукты с морской капустой, добавьте масло, соевый соус и сок лимона по вкусу.
  • Нарежьте кубиками крабовые палочки и нашинкуйте около 150 граммов пекинской капусты. Смешайте полученные ингредиенты с 200 граммами морской капусты и добавьте по вкусу оливковое масло и сок лимона.

Щи с морской капустой

Из ламинарии можно сделать и прекрасное первое блюдо. Мелко нарежьте две картофелины. Лук порежьте кубиками и потушите. Из нежирного мяса сделайте постный бульон, готовое мясо порубите на кубики. Сварите 300 грамм щавеля и 500 грамм маринованной морской капусты в небольшом количестве воды около 3 минут. Добавьте все ингредиенты в бульон и варите до готовности. В качестве вкусной добавки можно выбрать сметану.

Запеканка

При добавлении морской капусты получается прекрасная овощная запеканка. Нашинкуйте 300 грамм свежей капусты и отварите. Добавьте половину стакана манной крупы и варите 10 минут. Морская капуста также должна быть вареной. Нарежьте ее в виде лапши. Когда масса будет готова, охладите ее и смешайте с морской капустой, добавьте яйцо и выложите готовую смесь в форму для запекания. По желанию можно сверху добавить тертый сыр и запекать до готовности.

Это только некоторые рецепты блюд с морской капустой, которые помогут вам разнообразить рацион, улучшить здоровье и фигуру.

Хватит мучить себя!

  • Мы разработаем для вас персональную программу правильного питания.
  • С ней вы добьетесь идеального веса без голоданий и физических нагрузок.
  • Это единственный по‑настоящему здоровый и естественный способ худеть.

Запишитесь на бесплатную консультацию, чтобы оценить эффект:

Отправляя форму, вы соглашаетесь с политикой защиты персональных данных