Нехватка железа в организме — как понять и что делать?

Ваше самочувствие зависит от баланса микроэлементов. Одним из важнейших компонентов, необходимых для нормальной работы организма, является железо. Этот элемент играет роль в работе иммунной системы, кровоснабжении и окислительных процессах.

Железо — одна из составных частей крови человека. Количество этого вещества в крови определяет уровень гемоглобина. Нехватка железа провоцирует негативные последствия для здоровья. Сам по себе организм не способен воспроизводить железо в крови, но восполнить его нехватку можно посредством сбалансированного питания.

В этой статье мы разберемся, почему нашему организму недостает железа и найдем решение этой проблемы без вреда для здоровья.

Роль железа в организме человека

Железо, попадая в организм с пищей, накапливается в селезенке, печени и костном мозге. Для последнего он особенно необходим, так как именно в костном мозге формируются эритроциты. Общее количество этого элемента в организме взрослого человека составляет около 4 граммов. Почти половина этого компонента тратится на воспроизводство крови и гемоглобина.

Нехватка Fe

Почему снижается уровень железа?

Недостаток железа в организме встречается чаще всего в сравнении с другими микроэлементами и компонентами. Ежедневно наш организм теряет железо, именно поэтому его необходимо регулярно восполнять. А вот в каком количестве нам необходимо потреблять богатую железом пищу — зависит от уровня физических нагрузок, кровопотери и возраста человека.

• Особенно остро нехватку железа испытывают женщины в период беременности, кормления грудью и менструаций. Больше всего железа женщина теряет во время беременности, поскольку это вещество забирает ребенок для здорового развития. А если будущая мама еще и не ест мясо, то это особенно чревато дефицитом железа.
• Помимо этого, причинами железодефицита могут стать диеты и вегетарианство.
• Нуждаются в железе молодой организм в период полового созревания, а также доноры, регулярно сдающие кровь.

Как проявляется недостаток железа в организме?

Главным признаком нехватки железа в крови является низкий уровень гемоглобина. Этот показатель можно узнать только после сдачи анализов. Но есть и ряд симптомов, которые расскажут об этом раньше врача.

Так, если вы:

• сильно утомляетесь,
• часто простужаетесь,
• заметили изменения на коже (сухость, трещины на руках и пятках),
• заметили малое слюноотделение,
• а еще у вас ломаются ногти и выпадают волосы — это явные признаки железодефицита.

К чему приводит дефицит железа?

• Человек теряет концентрацию и плохо воспринимает информацию, становится вспыльчивым и нервозным.
• Появляются головокружения и сильные головные боли.
• Снижается аппетит, что только сильнее усугубляет ситуацию: организм недополучает железа в необходимом количестве и симптоматика усиливается. Порой даже налаженный рацион не помогает восполнить уровень полезных компонентов в крови.
• Из‑за анемии также могут испортиться зубы: десны ослабляются, зубы расшатываются, ротовую полость поражает стоматит.
• Налицо проблемы с кожей: губы синеют, кожа рук также приобретает синеватый оттенок.
• Появляется одышка.
• Возможно даже недержание мочи во время смеха или чиха.
• Долгосрочная анемия может и вовсе привести к раку желудка.
• А у женщин из‑за этого происходит сбой в работе щитовидной железы: становится трудно похудеть, уже никакие диеты не помогают.

Не стоит забывать и о том, что нехватка железа сигнализирует об уже имеющихся заболеваниях. Именно показателям уровня железа в крови выявляются различные патологии. Это могут быть различные инфекционные заболевания, болезни желудочно‑кишечного тракта, наличие каких‑либо опухолей, гепатит или цирроз печени, гипотиреоз или авитаминоз.

Как повысить уровень железа?

Три простых правила усвоения железа организмом

Случается и такое, что продукты, богатые железом, просто‑напросто не усваиваются в организме. Это может быть связано со сбоем в работе желудочно‑кишечного тракта. Железо, поступающее в организм с пищей, не всасывается или усваивается в очень маленьких пропорциях. Ситуацию можно исправить железосодержащими препаратами, но и их следует потреблять с соблюдением трех простых правил — в противном случае не будет достигнут желаемый эффект.

Итак:

• Препарат употребляют обязательно на голодный желудок. Желательно запивать его не водой, а фруктовым соком.
• В ближайшие два часа после того, как железо поступило в организм, нельзя пить чай, кофе, а также употреблять цельнозерновой хлеб и молочные продукты.
• Перед употреблением любых медикаментов следует заручиться консультацией специалиста. Железосодержащие препараты не являются исключением.

Какие продукты богаты железом?

Восполнить недостаток железа в крови можно продуктами, богатыми этим и другими микроэлементами. К ним относятся:

• морепродукты,
• красное мясо,
• печень,
• бобы,
• крупы (в особенности овсянка и гречка),
• проросшая пшеница,
• сухофрукты,
• киви,
• цитрусы
• и зелень.

Суточная норма железонасыщенных продуктов составляет около 18 мг железа.

Чем чреват переизбыток железа в организме?

Переизбыток железа оказался страшнее его нехватки в организме человека. Проблема заключается в том, что железо никак не выводится из организма. Попав туда, вещество копится во внутренних органах до тех пор, пока не произойдет его дефицит.

Чаще всего переизбыток железа в крови наблюдается у женщин после менопаузы. Ежедневное употребление продуктов, содержащих в себе более 50 мг этого компонента, может привести к развитию ишемической болезни сердца. Большинство пожилых людей страдает от болезней Паркинсона и Альцгеймера, а из‑за скоплений железа эти заболевания будут протекать с осложнениями.

Железо детям: можно ли? И в каких дозировках?

Довольно‑таки часто педиатры прописывают железо в капсулах детям в возрасте с полугода. Как правило, из‑за вскармливания коровьим молоком у таких детей снижен гемоглобин, и им требуется повысить процент содержания железа в крови.

Но есть и другая сторона медали. Избыточное потребление кальция мешает усвоению железа из других входящих в рацион ребенка продуктов питания. Поэтому врачи‑педиатры настоятельно рекомендуют не заменять коровьим молоком грудное вскармливание.